转瞬间，三伏天就曾经降临。
本年的夏日尤其炙热，加向前期龙舟雨水充沛，暑湿困身，这个时分就需求把阿妈的夏日靓汤煲起来啦！
、猪横脷鸡骨草汤
鸡骨草，别名黄头草、黄仔强、大黄草、猪腰草，为豆科藤状灌木植物广州相思子的枯燥全株。甘、微苦，凉。无益湿退黄，清热解毒，疏肝止痛的结果。
新鲜鸡骨草
晒干煲汤用的鸡骨草
广东人习惯在夏日暑热之时，用此草与赤小豆、茯苓、陈皮等搭配煲猪横脷（即猪脾脏），此汤可恰当加放小量瘦肉、猪骨也许鸡足，煲出来汤清润好喝，有一股特别的幽芳味，恰当一家巨细饮用。
鸡骨草煲猪骨汤
2、薏米冬瓜荷叶汤
夏日是荷花怒放的季候，许多人不领会，荷花除了悦目以外，荷叶也是夏日去暑湿的好食材。
荷花荷叶均也许做为食材食用
与荷叶搭配的，一般是薏米与冬瓜，肉类也许放瘦肉、猪骨，先将肉类与薏米煲开约一小时左右，放入冬瓜，再煲半小时，新鲜荷叶放入汤中略滚熟便可。此汤汤水清甜，消肿利湿，除暑除烦，喝起来有一股淡淡的荷香味。也是广东人家夏日餐桌至多最罕见的汤式。
冬瓜薏米荷叶汤
3、黄豆凉瓜猪骨汤
苦瓜，广东人又称做叫凉瓜，单从名字就领会，是一起清热下火的蔬菜。在广东，不但也许用来做菜食用，也也许用来煲汤。黄豆凉瓜煲猪骨，即子民简捷又清热去湿下火。且此汤不但不苦，喝起来香甘回忆，特地好喝，若是家里有小挚友嫌苦瓜吃起来太苦的，也许煲此汤来给他喝，就不怕啦。
黄豆凉瓜猪骨汤
以上几种简捷的汤式，恰当炙热的夏日饮用。不但对体魄无益，也也许在夏日增添体魄所需的养分。（·半夏午茶）
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